香焗培根土豆泥的做法（西餐面点）
香焗培根土豆泥的功效与作用：土豆：和胃、解毒、消肿
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
香焗培根土豆泥的制作材料：土豆3个培根3片马苏里拉奶酪100g黄油少许
香焗培根土豆泥的家常做法：
1.土豆洗净后分别在每个的表面划十字刀，放入沸水中煮30分钟后撕去表皮，碾压成土豆泥晾凉备用
2.平底锅内放少许黄油，将切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香
【香焗培根土豆泥的做法（西餐面点）】
3.将培根碎倒入土豆泥中，搅拌均匀后用手沾少许冷水，将其揉成一个个小圆球
4.将做好的土豆球放入铺了锡纸的烤盘中，中间稍微留些距离
5.将马苏里拉切条，每个土豆球上放几根奶酪条
6.烤箱预热200度，中层上下火烤10分钟至奶酪表面变金黄即可
小贴士：1.煎培根碎时也可以不放黄油，直接焙炒，培根本身会出油
2.土豆球上的奶酪条可多可少，取决于喜欢奶酪的程度，用奶酪片也可以代替，只是口感稍欠佳
3.做土豆球时也可以戴一次性手套或者用勺子辅助着完成
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