酸甜甜的山楂藕片的做法（莲藕）
本食谱来自【elsa飞雪】老师分享的酸甜甜的山楂藕片的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用 。
怎么做酸甜甜的山楂藕片好吃？学做酸甜甜的山楂藕片需要哪些食材？为您提供酸甜甜的山楂藕片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸甜甜的山楂藕片 。
前几天一个朋友生孩子吃满月酒，席间一道山楂藕片很是让我喜欢，酸酸甜甜的口感，藕片十分的爽脆，吃在嘴里非常的清甜可口，而且十分开胃，打那之后一直惦记着这道菜，却也一直没有做，这不前两天屯的山楂还剩不少，买了两节新鲜莲藕，尝试着做了这道菜，真的很好吃哦 。
做酸甜甜的山楂藕片所需食材：主料：莲藕一节，山楂10颗，老冰糖30克
酸甜甜的山楂藕片的做法步骤：1. 将藕清洗干净去皮，切成薄片，放在凉水中浸泡20分钟左右
【酸甜甜的山楂藕片的做法（莲藕）】2. 将山楂清洗干净，两头去掉，然后将山楂拦腰切成两瓣去掉核
3. 锅内加入清水烧开，将藕片加入焯2分钟左右捞出备用
4. 另起锅，加入山楂和冰糖，加入适量清水，水以没过山楂多一点即可 不要太多
5. 将山楂煮至软烂，汤汁变得十分浓稠即可
6. 将焯过的藕片加入到山楂中
7. 将山楂藕片拌匀，装盘即可，放凉后食用味道更佳哦
8. 酸酸甜甜
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