培根蘑菇块根芹浓汤的做法（蘑菇）
怎么做培根蘑菇块根芹浓汤好吃？需要哪些食材？提供培根蘑菇块根芹浓汤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的培根蘑菇块根芹浓汤 。
分类：汤类，外国美食，婴儿，儿童，情人节，西餐，春季食谱，午餐
使用的厨具：平底锅、煮锅
口味：原味，工艺：煮，耗时：半小时，难度：简单
最近认识了一种芹菜的品种，它叫块根芹，也许还有别的名字，不过我用google翻译过来的就是这个了 。别看它长得丑丑的，可做出来的食物却很美味 。不同于我们平时吃的芹菜，它是一种只吃根的芹菜 。从食疗角度来说，根芹除了有普通芹菜的减肥、镇静安神、降压、养血补虚等诸多功效之外，其蛋白质和碳水化合物的含量都比普通芹菜要高 。在营养价值上，与普通芹菜相比，根芹具有较淡的芹菜香味，但粗纤维含量远低于叶芹菜，尤适老年人食用，营养价值也较普通芹菜高 。烹饪方法有很多种，可以做汤，炖菜，做烤箱菜等等 。
做培根蘑菇块根芹浓汤所需食材：主料：块根芹500克，土豆2个，洋葱半个，香葱2根，黄油2汤匙，高汤6dl，牛奶4dl，培根150-200克，蘑菇3-4个
辅料：盐1/2茶匙，黑胡椒适量
培根蘑菇块根芹浓汤的家常做法，最正宗的培根蘑菇块根芹浓汤怎么做好吃
一、这就是丑丑的块根芹
二、去掉硬硬的表皮，改刀成小块
三、土豆去皮切小块，洋葱和香葱切碎
四、锅中加入黄油，融化后加入洋葱和香葱，翻炒出香味
五、加入块根芹和土豆，翻炒均匀
六、加入蔬菜汤（我用的是类似浓汤宝之类的东西，也可以用其他高汤或者清水代替，当然味道会不太一样），小火煮15分钟左右至蔬菜变软
七、将汤和蔬菜一起倒入料理机，搅打成糊状
八、倒回锅中，加入牛奶，搅拌均匀
九、加入黑胡椒和盐，搅拌均匀后关火
十、培根切成小块
十一、蘑菇也切成小块
十二、平底锅中倒少许油，将培根煎脆，蘑菇煎熟 。将汤盛入碗中，加入一些煎好的培根和蘑菇就好了
做培根蘑菇块根芹浓汤的小窍门：搅打后的蔬菜糊很浓稠，回锅加热的时候要小心别被烫到了 。这个份量适合3-4人享用
【培根蘑菇块根芹浓汤的做法（蘑菇）】
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