威士忌的原料是什么？
1.单一麦芽
单一麦芽威士忌是由单一蒸馏厂所生产的 ， 并且只用水和大麦麦芽在不添加任何其他谷物的情况下蒸馏生产 。这类威士忌是古老的 ， 也更能体现蒸馏厂特色的威士忌 ， 这类威士忌更强调个性 ， 没有调和品种带来的均衡感 。?
【威士忌的原料是什么？】 2.单一谷物
单一谷物威士忌主要是玉米做原料 ， 是由一家酒厂用水和大麦麦芽参杂（或不参杂）发芽处理（或没作发芽处理）的谷类蒸馏生产的威士忌 。
谷物威士忌主要的特点是清淡 ， 柔和 ， 中性 。在传统的威士忌消费者看来 ， 这种味道太过无趣了 。所以它们中的大多数 ， 作为原料流向调和威士忌 ， 为这些调和威士忌提供各种独特的风味 。
3.调和谷物
调和威士忌指的是将多种不同类型和来源的威士忌调配在一起 。和单一麦芽威士注重产地风土不同 ， 调和威士忌的重点就在于其风味 。调和威士忌生来不适合纯饮 ， 大多数是用作“干杯酒”或者调配成鸡尾酒 。调和威士忌的风味讲究均衡 ， 例如 ， 有时候某款麦芽威士忌中可能以烟熏风味占主导 ， 如果要减弱这种风味 ， 调配者一般会尝试加入谷物威士忌 ， 然后麦芽威士忌中的次要风味将显露出来 。这就是调配的核心和原理 。
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