咖喱杂菜汤的做法（活血化瘀食谱）
咖喱杂菜汤的做法简单是活血化瘀食谱里的常见菜，不一定要看咖喱杂菜汤视频才能学会，但怎么做咖喱杂菜汤最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道咖喱杂菜汤吧
菜系及功效：私家菜 活血化瘀食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺：清蒸
咖喱杂菜汤的制作材料：主料：土豆（黄皮）320克,菜花320克,洋葱（白皮）160克,扁豆160克,番茄200克,辣椒(红、尖、干)100克
调料：香菜10克,椰子水50克,咖喱3克,盐2克,白砂糖5克,胡椒粉2克
咖喱杂菜汤的做法：
1. 马铃薯去皮，洗净切角形，浸干清水中免发黑 。
2. 洋葱去衣，法净切件 。
3. 椰菜（菜花）洗净切碎 。豆角去筋，洗净切短 。
4. 番茄洗净，切去核 。芫荽（香菜）和红辣椒整理后剁碎 。
5. 下油炒番茄，另再放下洋葱炒香，加入椰菜、豆角炒软铲起 。
6. 下油慢火爆香干葱，红辣椒，芫荽等，下咖喱粉爆香 。
7. 加入椰汁及水煮开，下调味料煮开 。
8. 放下马铃薯煮约20分钟 。
9. 下椰菜、洋葱、豆角，煮至马铃薯熟透 。
10. 下番茄，煮开即成 。
【咖喱杂菜汤的做法（活血化瘀食谱）】健康提示此汤具有杀菌降脂、抗坏血病、解表疏风的作用 。
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