咖喱羊腩盅的做法简单是清真菜的常见菜，不一定要看咖喱羊腩盅视频才能学会，但怎么做咖喱羊腩盅最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道咖喱羊腩盅吧 。
菜系及功效：清真菜
咖喱羊腩盅的制作材料：【咖喱羊腩盅的做法（清真菜）】主料：金沙瓜,羊腩,咖喱酱,椰浆等
咖喱羊腩盅的特色：羊肉是羊年的“生肖菜”，不过用咖喱酱煮的羊肉、配上和酱料一样金灿灿的金沙瓜，整个形象就不一样了 。作为“盅”的金沙瓜也可以吃！
教您咖喱羊腩盅怎么做，如何做咖喱羊腩盅才好吃1、用刀切去金沙瓜顶2-3厘米 。去核去瓤，中间挖空 。用摄氏100度水以及少量盐、油滚至五成熟 。
2、羊腩切成长方形状，加入咖喱底味焖至嫩滑 。
3、将羊腩放入金瓜盅内，用咖喱粉和椰浆调好咖喱酱，倒入盅内蒸30分钟左右即可 。
要点：羊腩飞水时间不用太长，因为咖喱酱能辟除羊肉的膻味，所以无需特别处理 。
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