韩式泡菜汤做法简单是东北菜的常见菜，不一定要看韩式泡菜汤视频才能学会，但怎么做韩式泡菜汤最好吃，跟着的做法图解来做这道韩式泡菜汤吧 。
韩式泡菜汤的介绍：
泡菜汤中的食材可以根据喜好来添加，我比较喜欢搭配容易入味的食材 。这样吃起来更加有口感，咬下后还有汤汁的滋润感觉特别好 。泡菜汤中加入一点点五花肉，用五花肉榨出的油来做汤，汤水会更香 。而且用第二次淘米水的水来做汤，做好的汤味道更加浓厚和营养 。我用的是韧豆腐，适合用来煮汤，比较耐煮 。
韩式泡菜汤的食材和调料：
韩式辣白菜1卷五花肉8片豆腐1块香菇3朵金针菇1小握白菜叶3片韩式大酱1汤勺葱姜蒜适量盐1茶匙淘米水500毫升
教您韩式泡菜汤的家常做法，如何做韩式泡菜汤才好吃
一、豆腐切成厚约0.5cm的厚片，香菇洗净切成厚片，辣白菜和白菜叶都切成小块备用 。大米清洗一次后再放入清水，用手搓洗大米后留下的第二轮淘米水
二、锅中倒入少许底油，放入蒜米和姜丝炒香后放入五花肉煎出油
三、在放入辣白菜入锅翻炒均匀
四、韩国大酱和淘米水混合均匀
五、把混合好的大酱淘米水放入锅中，煮开后转小火约10分钟左右，用盐调味
六、放入香菇和豆腐，煮至入味后再加入白菜叶，小煮片刻即可离火
家常美食小贴士：
【韩式泡菜汤的做法（东北菜）】友情提示：一、辣白菜和韩国大酱中都有盐份，用盐调味的时候请试味后酌情添加 。二、煮好后请尽快食用，不建议过夜后再食用 。三、用淘米水做出来的汤，味道会比较浓厚 。
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