猪肉 猪肉连降四周,局部跌回“1字头”,下跌原因已找到,还会跌吗?

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导读:春节过后 , 猪价遭遇价格危机 , 由于市场消费疲软 , 屠企开启新一轮价格杀跌 , 毛猪价格跌跌不休 , 猪肉价格连降四周 , 局部地区肉价重新跌回“1字头” 。 导致猪价下跌的原因是什么?还会继续下跌吗?猪肉十元时代要来了?

你有多久没有吃过十元一斤的猪肉了?一年 , 两年 , 还是三年?不怕你们笑话 , 我都忘了十元一斤的猪肉长啥样了 。 自从18年过后 , 猪价开启上涨模式 , 价格一路水涨船高 , 平时平易近人的猪肉 , 一下子高攀不起不可方物了了 。 平平凡凡的五花肉 , 成了我心心念的美食了!猪肉上涨还不可怕 , 可怕的是猪肉上涨带来的应激反应 。
由于猪肉是我国第一大肉食来源 , 其需求大 , 占比高 , 价格行情的跌失对整个市场物价形成了较大的影响 。 猪肉价格上涨过后 , 不仅肉类产品出现上涨 , 例如牛羊鸡鸭都出现了一定的上涨波动 。 就连玉米 , 豆粕 , 饲料 , 甚至兽药 , 人工等成本也出现了一定的上涨 。 可见猪肉对市场物价的影响有多大 。 所以 , 人们对于猪肉回归常态也是给予了极高的期望 。

好在 , 随着国内生猪产能的恢复 , 以及消费淡季的来到 , 进入2月下旬以来 , 猪价开始整体跳水回落 , 局部地区猪价一度跌破11元/斤 , 养殖端抛售增多 , 屠企大规模杀价开启 , 叠加猪肉消费的疲软不振 。 猪肉价格开始逐步回落 , 看来 , 肉价回归平价也是指日可待了!
毛猪跌跌不休 , 猪价大跌9.3元/公斤进入2月份以来 , 养猪行业迎来了一场“大考验” , 由于市场消费不足 , 白条走货下降 , 叠加养殖端集中抛售的增多 , 屠企轮番杀跌压价 , 导致猪价全线溃败 。 截止到2月25日 , 国内猪价还在持续回落之中 , 全国外三元平均价格降至27.47元/公斤 , 环比昨日下跌0.02元 , 环比月初高位下跌9.3元/公斤 , 可见当前猪价跌幅还是非常给力的 。

从当前的市场报价来看 , 猪价的持续大跌 , 已经引发了养猪户抗价惜售 , 北方生猪产区有了止跌反弹的迹象 。 例如河北地区单日上涨0.1元/斤 , 屠企报价12.4~13.5元/斤 。 黑龙江 , 辽宁上涨0.1~0.3元/斤 , 屠企报价12.5~13.6元/斤 , 山东上涨0.3~0.5元/斤 , 屠企报价12.5.~13.6元/斤 , 河南上涨0.2元 , 屠企报价12.7~13.6元/斤 。
不过与之形成鲜明对比的是 , 南方销区由于大量北方低价生猪的涌入 , 生猪价格还在持续回落之中 。 其中 , 华南地区单日下跌0.1~0.2元/斤 , 屠企报价14.5~16.3元/斤 。 江苏地区下跌0.2元 , 屠企报价13~13.7元/斤 。 江西 , 湖北下跌0.2~0.3元/斤 , 屠企报价13.2~14.7元/斤 。 贵州地区下跌0.2元 , 屠企报价13.8~15.1元/斤 。 具体情况如下:

猪肉连降四周 , 局部跌回“1字头”当然 , 猪价下跌影响最大的要数猪肉价格了 , 由于生猪价格的跌跌不休 , 猪肉价格近期也遭受了重创 , 不少地方猪肉直降“1字头” , 消费者对此兴奋不已 , 终于可以大块吃肉了!
根据权威部门发布的数据显示 , 猪肉价格已经连降四周了 , 从2021年1月份的第三周开始 , 猪肉价格持续回落 , 截止到2月份的第三周 , 市场猪肉均价已经从高峰时期的27.11元/斤 , 降到了25.54元/斤 , 环比下跌1.1% , 同比跌幅达到了13.6% 。 不光猪肉价格迎来了真正的回落 , 白条猪肉批发价格近期跌幅更是惨淡!

春节前市场猪肉批发均价还在46元/公斤左右 , 节后一月不到 , 北方地区猪肉批发均价已经降到了33.14元/公斤 , 跌幅高达30以上 。 以北京的新发地为例 , 目前市场白条最高批发均价为31元/公斤 , 最低为25元/公斤 , 猪肉价格重新回归到了“1字头” 。 不光猪肉便宜了 , 交易量也增加了不少 , 同比增加了69.5% 。
而在江西九江 , 猪肉价格同样也降了不少 , 春节前九江市场猪肉批发价格为22.5元/斤 , 而如今猪肉市场批发价格降到了19.7元/斤 , 环比跌幅达到了12.4% 。 更不要说猪源充裕的东北地区 , 目前局部地区市场猪肉零售价格已经降至十几元时代 , 越来越多的例子证明 , 猪肉价格正在回归理性 。

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