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文：小飞
随着经济的发展 ， 我们手里在钱似乎越来越“不值钱” ， 而市场上的物价越来越高 ， 这种现象虽然很正常 ， 但进入2021年以来 ， “通货膨胀”的脚步似乎加速了 ， 很多商品价格都在都在快速上涨 ， 一时间让一些人“吃不消” 。
今年初 ， 无论是猪肉、汽油、还是卫生纸、家电等商品 ， 都迎来了大幅涨价 ， 一定程度上影响着人们的生活 。 而据家电市场业内人士介绍 ， 如果原材料价格继续上涨 ， 那么家电行业的价格还会上涨 。
不过 ， 值得高兴的是 ， 春节之后猪肉、鸡蛋等农产品价格终于出现回落 ， 这让人们“喘了口气” 。 其中 ， 猪肉价格更是不断下降 ， 据农业农村部数据显示 ， 1月份以来 ， 白条猪肉批发交易价格已连续4个月下降 。 专家分析 ， 目前价格还没有达到最低点 ， 但后期会出现季节性波动 。
在5月24日 ， “猪中茅台”牧原股份一度跌停 ， 月内跌幅已经达到了20% ， 不少猪企业也相应下跌 ， 养猪人“躺赚”的好日子已经一去不复返了 。 市场生猪价格持续下跌 ， 对居民来说是一件好事 ， 一直被大家期待的“猪肉自由”可以轻松实现了 。
然而 ， 终于可以买肉少花钱了 ， 却又有两个农产品价格大涨 ， 让人措手不及 。 不少家庭可能会进一步增加生活成本 。 经常去逛菜市场的应该发现了 ， 近期淡水鱼的价格持续上涨 ， 有些鱼的价格比猪肉还贵 。
淡水鱼涨价
据农业农村部监测数据显示 ， 2021年第20周（5月14日至21日） ， 主要监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼等价格环比有所上涨 。 其中 ， 草鱼周均价为21.73元/公斤 ， 同比上涨55%左右 ， 一条鲫鱼已经卖到30-40元 。
4月份 ， 我国淡水鱼价格同比上涨26.4% ， 总的来说 ， 现在大多数水产品的价格仍呈上涨趋势 ， 而这种价格上涨趋势并不是现在才开始 。 事实上 ， 自2021年3月以来 ， 淡水鱼的价格就已经浮现了上涨的苗头 。
现在的淡水鱼的价格在每斤10以上 ， 而过去几元一斤的淡水鱼已不见了 。 不少居民抱怨生活成本又高了 。 鱼价为什么上涨？是昙花一现吗？后期市场将走向何方？
专家指出 ， 几年前淡水鱼价格相对较低 ， 但养殖成本高 ， 这使得不少养殖户陆续转行 。 因此 ， 目前淡水鱼养殖面积大大减少 ， 淡水鱼总产量明显下降 。 另外 ， 春节前鱼价相对较高 ， 养殖户基本将成鱼清塘了 ， 而春节过后 ， 鱼苗再养殖需要一定的时间 ， 这就导致市场供应不足
此外 ， 淡水鱼的价格上涨也受到“休渔期”的影响 。 据有关部门资料 ， 从5月1日起 ， 我国黄海、渤海、南海等海域正式进入“休渔期” ， 休渔期至9月16日结束 。 2021年1月 ， 我国长江也进入了长达10年的“休渔期” ， 所以现在水产品上市量开始减少 ， 淡水产品的价格开始上涨 。
最后 ， 往年除了养殖户这一渠道外 ， 很多水产品也会从国外进口 。 但今年受全球疫情持续影响 ， 进口鱼类数量会有所减少 ， 这在一定程度上推动国内淡水鱼价格上涨 。 那么 ， 接下来的鱼价要何时回落呢？
目前由于夏季将至 ， 活鱼在运输过程中损耗较大 ， 而夏季又是淡水鱼消费旺季 ， 因此鱼价目前回落的概率也会小一些 。 据专家预测 ， 这次涨价潮至少要持续到7、8月份左右 ， 鱼类上市量增加了 ， 价格就会下降！
粮食价格
受2020年突发事件影响 ， 全球粮食供应出现不稳定迹象 。 今年以来 ， 国际粮价一路创新高 ， 截至今年3月 ， 全球粮食价格已连续10个月上涨 ， 也创下2014年6月以来的新高 ， 在众多粮食价格中 ， 谷物的涨幅趋势最为明显 ， 其中 ， 高粱价格上涨82.1% 。
更让人意外的是 ， 相关数据显示 ， 自2020年年中以来 ， 全球粮价涨幅高达50% ， 不少人担心 ， 国际粮价涨幅如此之大 ， 我国粮食是否会“跟涨”呢？
数据显示 ， 2004年以来 ， 我国粮食产量实现“17连收” ， 2020年 ， 我国粮食产量保持在1.3万亿斤 ， 已连续6年稳定在这一产量 。 我国粮食储备和产量都处于很高的水平 ， 相对来说 ， 国内粮食市场还是很稳定的 ， 因此 ， 这波上涨虽然对我国会有一定的影响 ， 但并不会给民众生活造成太大困扰 ， 不必担心粮食会有“涨价潮”的问题 。
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