代县特产 北芪黄酒
【代县特产 北芪黄酒】大家好，小常来为大家解答以上问题 。北芪黄酒 ， 代县特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
产于山西代县 。北芪黄酒距今已有千余年的历史 。金代名士礼部尚书赵秉文（号闲闲老人），在其《代州书事》中有“金波沉醉雁门州，端有人间六月秋”之诗句描述代州黄酒 。那时的酒，只是初级黄酒 ， 生产规模小，属于家庭酿制 。代县黄酒采用北方典型的生产工艺，把当地盛产的黄芪药材热浸勾兑陈酿而成为北芪黄酒，其特点泽金黄，清晰透明，甘甜适口，味道鲜美 。具有补中益气 ， 健身活血，提神御寒舒筋活血，平肝舒气之功效，医学上也常用为药引 ， 也可作烹调佳料，经常饮用可延年益寿 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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