龙虾怎么做 龙虾怎么做肉才紧有弹性
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大家好,小甜来为大家解答以下的问题，关于龙虾怎么做肉才紧有弹性，龙虾怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
【龙虾怎么做 龙虾怎么做肉才紧有弹性】1、用料龙虾蒜头葱油生抽盐鸡精料酒粉丝蒜蓉龙虾蒸粉丝的做法龙虾洗净，粉丝用水泡软 。
2、龙虾头和身切开，身体劈开，去黑线 ， 置于泡好的粉丝上 。
3、注意：粉丝可先用热水微烫，加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘 。
4、若粉丝泡水后已经很软了，就不用烫热水，可直接装盘（因为本身容易软烂的粉丝烫热水后再蒸容易糊掉，所以这步要根据粉丝的质地取舍哦） 。
5、接着，把蒜蓉 ， 生抽，盐，鸡精，料酒调和在一起，浇在虾肉上 。
6、浇汁的时候，虾肉反应得好厉害，虾肉抖动了十几秒钟～看来神经还很有感觉～来张对比照，嘻嘻～浇完汁的龙虾比之前弯了 。
7、然后上蒸锅蒸12分钟就好 。
8、锅里放两勺油，龙虾洒上葱花，油烧到7成热，浇在龙虾上，然后就可以上桌啦 。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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