酱鸡蛋怎样做最好吃
酱鸡蛋的好吃做法 ， 下面介绍一道鸡蛋做法韩式酱鸡蛋：
主要食材：鸡蛋 洋葱 绿椒 红椒 生抽 白糖
第一步，锅里水开以后下入准备好的鸡蛋，大火煮上6分钟 。
第二步，趁煮鸡蛋的时候咱们切一些蒜片，再切一些绿辣椒，切几个小米椒或者红椒，半个洋葱切成碎?。壳泻梅湃胪胫?。
第三步，加入150克的生抽，150克的清水，30克白糖，将调料完全搅拌均匀 。
第四步 ， 这时候鸡蛋也煮好了，捞出来放入清水中降温，然后将鸡蛋一个个剥掉外壳，因为我们需要的是溏心鸡蛋，所以煮好后就立马捞出来 。
第五步 ， 鸡蛋剥好后直接放入保鲜盒里，把拌好的料汁倒进去 ， 用筷子把配料铺平一些，然后盖上盖子放入冰箱冷藏一个晚上 。
经过一个晚上鸡蛋也腌好了，看起来很漂亮 ， 相当的有食欲 ， 个个都是溏心 ， 酸辣甜鲜，拌米饭吃特别过瘾，再来一点汁水，那就更美味了 ， 喜欢的朋友可以试试 。
小贴士：
1、平常煮鸡蛋都是冷水下锅 ， 但是今天我们需要溏心，所以要开水下锅 ， 这样煮出的鸡蛋个个是溏心 。
2、料汁可以根据鸡蛋的量适量添加，能把鸡蛋完全淹没最好，如果料汁比较少，腌好的鸡蛋上色不均匀 。
【酱鸡蛋怎样做最好吃】3、吃不完的鸡蛋要放到冰箱冷藏，料汁如果没有异味的话，可以第二次使用 。
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