家庭版可乐鸡翅简单做法
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.----可乐鸡翅----
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精(可不放)作为调料制作而成的美食 。制作原料使用鸡中翅为佳 。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点 。
一般人群均可食用 。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食 。
食材：鸡翅10个，可乐一瓶 ， 生抽 ， 盐，鸡精 ， 葱姜，八角
【家庭版可乐鸡翅简单做法】操作步骤：
1.冷水下锅，倒入鸡翅 ， 煮出血沫 ， 清洗干净，两面各划两刀方便入味
2起锅烧油，油温烧至五成热
3.倒入鸡翅煎，煎炒至两面焦黄
4.倒入葱姜，八角翻炒均匀
4.加入一点生抽，再次翻炒均匀
5.倒入可乐，没过鸡翅，大火煮开转中小火，煮至汤汁浓郁
6.收汁后，加入少量食盐和鸡精调味
7.装盘 ， 撒上熟芝麻或者葱花香菜点缀下
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