清蒸鱼的做法大全
文章主要介绍的是清蒸鱼的做法大全，清蒸鱼10种做法相关内容！
蒸鱼的十种方法1.黄豆酱蒸鱼
2.清蒸带鱼
3.年糕蒸桂鱼
4.剁椒蒸鱼
【清蒸鱼的做法大全】5.橄榄油蒸鲈鱼
6.清蒸太湖白鱼
7.清蒸龙利鱼
8.橄榄菜蒸鱼
9.豆豉蒸鱼
10.清蒸鳝鱼
清蒸鱼10种做法食材清单：
草鱼块300克、糯米100克、八角适量、料酒适量、腐乳汁适量、姜适量、油适量、盐适量、胡椒适量、花椒适量、香叶适量、桂皮适量
做法步骤：
步骤1/10
将糯米，八角，桂皮，香叶和花椒一起放入锅中炒；
步骤2/10
继续炒制米直至发黄，大料散发香味出来；
步骤3/10
将炒好的米倒入磨碎机中；
步骤4/10
将它们一起粉碎成细小的微粒；
步骤5/10
放入碗中，加入鱼块，再加入盐 ， 料酒，胡椒，姜末，油和腐乳汁；
步骤6/10
抓匀后一起腌制半个小时；
步骤7/10
将玉米叶洗净后垫入蒸笼下面；
步骤8/10
上面码好腌好的鱼块；
步骤9/10
水开后大火蒸上十五分钟 ， 再在上面撒点水和适量的油，再大火蒸上十五分钟；
步骤10/10
出锅后撒上小葱末即可 。
清蒸鱼10种做法王刚用料：武昌鱼1条，大葱2小段 ， 料酒2勺，盐少许，姜丝少许
调汁：蒸鱼酱油3-4勺，胡椒粉少许，盐少许，耗油半勺，鸡精小半勺
做法：
1.选择武昌鱼一条，洗净先将鱼头切下 。
2.剪掉鱼鳍，从头部开始，用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处 ， 切忌不可切断 。
3.盐1勺 ， 料酒2勺摸遍鱼身??腌制15分钟 。
4.大葱姜切丝垫在鱼盘底部 。
5.腌好的鱼摆出孔雀开屏的造型，鱼头放前面 ， 尾巴太短开屏影响美观可以切掉一部分 ， 放在鱼头里 。
6.摆好造型后在铺上一层葱姜丝鱼肉很容易熟，冷水上锅?上汽后蒸6分钟关火焖2分钟就好了 。
7.利用蒸鱼时间调汁：盐少许，白胡椒粉少许，蒸鱼酱油3-4勺，耗油半勺，鸡精少许提味 。
8.蒸好的鱼如果汤汁太多可以适当倒掉一些??为了美观把葱丝，姜丝夹掉了 。
9.在均匀淋上调料汁 。
10.另起一锅，倒入适量食用油 ， 烧热后淋在鱼身上???香味四溢 。
鱼清蒸的做法用料：鳕鱼1块，红辣椒适量，姜适量 ， 豆豉适量，葱适量
做法：
1.将鳕鱼洗净，放盐腌制；
2.将姜，葱切丝，红辣椒切粒备用；
3.腌制好的鳕鱼放在蒸碟上，鳕鱼表面放姜丝 ， 豆豉 ， 红辣椒；
4.放入蒸汽烤箱，温度100℃，10分钟；
5.蒸好的鳕鱼撒下酱油，放葱丝即可 。
文章写到这里，关于清蒸鱼10种做法的相关内容就已经介绍完了，如果你对清蒸鱼的做法大全还有其他问题或疑虑，可以在文章下方评论区留言哟！
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