柿子和辣椒能同吃吗
【柿子和辣椒能同吃吗】
柿子辣椒主要就是西红柿以及辣椒搭配做成的，其实可以做成柿子辣椒酱 ， 可以起到很好的开胃作用，同时搭配一些猪肉烹炒，同样也可以给我们带来不一样的口感 。
一、酱柿子的制作材料：
主料：柿子1000克
调料：盐150克,辣椒粉10克
1.把盐投到清水里煮开(水的分量以能够淹没将要酱制的柿子为准)，然后晾凉 。
2.将硬面涩的生柿子带把装进坛子里 ， 再把煮过的盐水倒过去 。
3.在盐水里腌一周后捞出，排放在篮子里晒干，然后埋到黄酱或辣椒酱里 。
4.一个半月后取出，洗净，剥皮后可食用 。
二、酱柿子的制作要诀：
1.不宜与酸菜、黑枣同食；
2.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用 ， 否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；
3.食柿子前后不可食醋 。
三、柿子椒炒肉
主料柿子椒250g猪肉150g
调料食盐1g鸡精1g姜适量蒜适量调和油3g
1.柿子椒 ， 猪肉 ， 生姜 ， 蒜，切好备用 。
2.油锅烧热，放姜 ， 后放猪肉 。
3.放柿子椒，大蒜 。
4.放盐 。
5.放鸡精即可 。
主料柿子椒250克鸡腿肉800克辅料油适量盐适量鸡精适量大蒜适量老抽适量
步骤
柿子椒炒鸡腿肉的做法步骤11.柿子椒洗好，鸡腿取出解冻
柿子椒炒鸡腿肉的做法步骤22.柿子椒切成均匀的大块，鸡腿肉剔除骨头肉切块，大蒜切片备用
柿子椒炒鸡腿肉的做法步骤33.热锅冷油，放入鸡肉
柿子椒炒鸡腿肉的做法步骤44.快速滑熟透
柿子椒炒鸡腿肉的做法步骤55.放入柿子椒
柿子椒炒鸡腿肉的做法步骤66.翻炒均匀 ， 炒至柿子椒断生，调味即可
柿子椒炒鸡腿肉的做法步骤77.装盘
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