用电饭锅蒸东西是把它按到煮饭还是保温？怎么知道蒸好了
按煮饭功能，蒸好了会自动跳到保温 。用电饭煲蒸食物，一定要按到煮饭，烧开的蒸汽将食品蒸熟 ， 必须保证有充足的水，否则水烧干了而食物会出现没熟的现象 。
用电饭锅蒸东西也可以看时间来确定是否蒸熟 ， 一般看所蒸的食品量的多少来确定时间 ， 蒸鱼通常在10-15分钟，蒸肉15分钟以上，排骨半个小时左右 。
扩展资料：
注意事项：
1、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上 。因为一般台灯的电线较细，载流量小 ， 并且容易老化,或遇热溶化 。而电饭锅的功率较大，电流也大 ， 会使灯线发热,线皮融化，造成触电或起火等事故 。
2、忌磕碰 。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合 ， 煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来，所以在使用时应轻拿轻放 。
3、内锅外壳及电热盘切忌浸水，电器元件装在锅体内下部，只能在切断电源后用干布抹净，内锅经洗涤后，须用布将锅底的水分擦干 。
4、忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物.因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏 。另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内 ， 损坏电器元件 。
5、切勿用其它器皿替代内锅放在电热盘上加热 。
6、不要随意拆卸电饭锅的电器部件，以免影响电饭锅的性能和使用效果 。
7、应经常检查电源插座和电源线是否有破损 ， 以防漏电发生事故 。
-电饭煲
电饭煲能够分辨出米饭有没有煮好主要看加水的多少 。电饭煲能分辩米饭熟没熟主要看加水的多少，水多用的时间就长，水少用的时间就短，但是有时明明电饭煲显示饭煮好了，饭却是夹生的，那说明水太少了，水多了就煮成干稀饭了 。电饭煲煮饭一定要掌握米和水的量，毕竟它的标准是死的，要煮一锅好饭还是要有一定的经验的 。
电饭煲的工作原理
【用电饭锅蒸东西是把它按到煮饭还是保温？怎么知道蒸好了】电饭煲的饭什么时候熟，它完全是受控于温度 。温度由两个温控元件组成，一个是我们通常烧饭时下摁的那个开关 ， 开关被一个软磁钢控制 ， 软磁钢在常温下带磁性 ， 当电饭煲里的水越来越少，温度超过105度后，它会失去磁性 ， 失磁后，开关因弹簧的作用力 ， 会自动断开 。开关断开后不会自动闭合 。这时另一个开关就起了持续加温的作用 。
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