鲷鱼片为什么那么便宜,超市鲷鱼片为什么那么便宜
1.鲷鱼片便宜可能是因为用的鲷鱼不太新鲜 ， 将其切成片就卖的比较便宜，或者是其他鱼类切成片后参杂者鲷鱼片当鲷鱼片售卖 ， 因为优质的鲷鱼价格还是比较贵的 。
【鲷鱼片为什么那么便宜,超市鲷鱼片为什么那么便宜】2.优质的鲷鱼片颜色自然鲜红，口感滑嫩有弹性，肉中无刺而且鱼片精修边 。
3.鲷鱼片为什么那么便宜可能是用不新鲜的鲷鱼制作而成的鲷鱼片，也有可能是用其它的鱼片当做鲷鱼片来售卖，所以价格比较便宜 。
4.优质的鲷鱼片价格还算比较贵，如果担心买到不新鲜的鲷鱼片，可以自己购买鲷鱼回来自己制作，鲷鱼鳞片完整不易脱落，肉质坚实 ， 富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红 。
5.鲷鱼片怎么吃清蒸鲷鱼片：在鲷鱼片上放适量的葱、姜、辣椒丝，水开后放入鲷鱼片蒸10分钟左右，油锅，把一部分辣椒丁炸出香味 ， 把蒸好的鲷鱼片端出来，放上其余葱、姜、辣椒丝，浇上热油，第三淋上蒸鱼豉油即可 。
6.香辣鲷鱼片：将鲷鱼肉片用干淀粉抓匀，生菜洗净沥干水，撕成片放入大碗中 。
7.锅中烧开适量水，水开后下香辣鱼调料，开大火，汤水沸腾后下鱼片，轻轻推散 ， 煮熟后倒入放有生菜的碗中即可 。
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