蛋挞液怎么做如何做好吃
【蛋挞液怎么做如何做好吃】蛋挞皮10个 纯牛奶200ml 鸡蛋5枚 白砂糖适量 淡奶油适量；做法步骤：1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻 。2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油 。3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸 。4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开 ， 用手动搅拌器依次打好 。5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀 ， 再将蛋清液依次倒入搅匀，然后用滤网过滤三遍以上，不要有气泡为止，蛋挞液就做好了，这个量大概可以做18只蛋挞 。6、烤箱开上下加热200度，循环风功能开启预热10分钟，预热烤箱的同时将蛋挞液依次装进摆好的蛋挞皮里 ， 九分满 。7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置 ， 温度200，时间25分钟 。8、蛋挞就新鲜出炉啦！
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