鸡胸脯肉怎么做好吃
一、卤鸡胸肉 。
材料鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄ 。
做法
1、鸡胸肉以清水洗净备用 。
2、取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出 。
3、食用前切片盛盘即可 。
二、蜜汁鸡脯 。
材料主料：买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿 。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度 。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的 。
做法
1、取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉 。
2、把串好的鸡肉串放在烤盘上 。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊 。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步 。
3、准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀 。
鸡胸肉除以上的做法外 ， 还有像秘制煎鸡胸，煎鸡胸肉 ， 甜鸡胸肉等 。
鸡胸的热量是133kcal/100g鸡肉：
【鸡胸脯肉怎么做好吃】鸡胸不仅是低脂高蛋白的饮食，而且还含有大量的铁元素，对于贫血人群是很好的食材，是补铁的好食物，蛋白质含量高，且易于吸收 。鸡胸肉对人体的生长发育有利，因此术后经常说给予高蛋白饮食 ， 鸡胸是一种很好的选择，可以给病人开始的时候喝鸡汤，逐次增加为肌肉等饮食 。
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