大麦，小麦，燕麦，黑麦，到底有什么区别?
从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了 ， 大麦一般作啤酒的原料 ， 或作饲料，小麦主要加工面粉 。大麦的收获期比小麦早 。
一.外观不同
大麦：两头较尖、较细长 。多用於清除饲料中占30-50比例 。
小麦：两头较园、较短、较圆润 。配合饲料 。
二.生长的环境、土壤、季节
1、小麦长日照作物(每天8至12小时光照)，如果日照条件不足 。就不能通过光照阶段，不能抽穗结实 。
2、大麦适于温带、亚北极地区、亚热带的品种 。生长期至少90天 ， 在谷类作物中是较短的 。
三、分布
1、大麦分布的地方适于温带、亚北极地区、亚热带 。
2、小麦分布的地方土层要深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育 。否则难以形成高产 。
四.小麦与大麦的功效与作用
1、小麦的药用功能主要有4种：养心，益肾，和血 ， 健脾 。另外还有4大用途：除烦，止血 。利尿，润肺 。面包和点心尤其是全麦面包是抗忧郁食物 ， 对缓解精神压力、紧张等有一定的功效 。进食全麦食品，可以降低血液循环中的雌激素的含量.从而达到防治乳腺癌的目的 。对于更年期妇女 ， 食用未经加工的小麦能够缓解更年期综合征 。小麦粉有嫩肤、除皱、祛斑的功效 。小麦中的不可溶性膳食纤维可以预防便秘和癌症 。
2、大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中 ， 宽胸下气 ， 消积进食，补虚劣 ， 壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功效，治小便淋痛；治麦芒入目，治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦，治水气?。幌募厩迨钊龋恢渭毙匝屎硌住⒈馓姨逖住⒀屎聿颗е?。
1、铁含量不同：黑麦中的铁含量更是高于普通小麦大约1300%多左右的含量 。
2、营养不同：其中黑麦苏氨酸比普通小麦高35.56%，缬氨酸对比高66.07%，蛋氨酸对比高33.33%，亮氨酸对比高69.5% ， 苯氨酸对比高?44.30% ， 赖氨酸对比高50% ， 组彼岫员雀9.30% 。
【大麦，小麦，燕麦，黑麦，到底有什么区别?】3、适宜气候不同：黑麦比较喜凉冷气候，所以抗寒性强 ， 能忍受最高零下37℃的低温越冬 。小麦则不行 。
扩展资料：
小麦种植注意事项：
1、在种植前先要选择好土壤，土质肥沃，土层深厚松软是最适宜小麦生长的土壤 。将土壤整地一遍，让土质更加松软，将其做好平整与灭菌的工作 。翻耕后暴晒5-7天 ， 然后施足基肥，基肥可使用农家肥，将其与土壤混拌均匀，增强土壤的肥力 。
2、品种是保证高产的基础，在选择种植品种的时候要选择无病无害，抗病能力强及产量高的品种 。品种选择正确便达到了事半功倍的效果了，如果不确定是否携带病菌，那么在种植前应该进行浸种消毒的工作 ， 或者对种子喷洒多菌灵等药剂进行病菌毒杀，根据数量决定用量 。
3、播种时间也是有要求的，因为小麦种子发芽出苗是需要一定条件的 ， 所以要根据天气的变化情况确定播种时间 。如果过早播种使小麦无法适应周围环境 ， 影响发芽出苗率，过晚可能会使种子易发病虫害 。也要注意播种的量，根据种植面积控制好播种用量，不可种植过密 。
-小麦
-黑麦
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