咖喱土豆水放多了怎么办


用大火收汁即可,土豆切块要大小均匀;土豆块要用中火煮酥烂;须重油 。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料 , 能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动 , 增进食欲;
咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;美国癌症研究协会指出 , 咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用 。
扩展资料土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性 , 有利于预防动脉粥样硬化的发生 。
土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质 , 从而有一定的美容、抗衰老作用 。
-咖喱土豆
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