菠萝咕咾肉怎么做
菠萝咕老肉
主料：猪肉,菠萝,青红椒 。盐,胡椒粉,淀粉,料酒,葱,姜 。
教您菠萝咕老肉怎么做 ， 如何做菠萝咕老肉才好吃
1、肉切成方块，用盐，胡椒粉，淀粉 ， 料酒，葱姜汁拌匀后，腌制半小时以上 。
2、洋葱切条 。青红椒和菠萝都切成块待用 。
3、起油锅，把肉块均匀的沾上一层生粉，然后用力捏一下，放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出，然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出 。
【菠萝咕咾肉怎么做】4、另起油锅，下洋葱爆香后 ， 加入番茄酱煸炒，加鲜汤，盐醋，糖，稍许酱油烧开后放入其他蔬菜氽熟 ， 然后用水淀粉勾芡，把炸好的肉块和菠萝快放入翻匀，淋上麻油即可 。
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