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花嘎啦怎样炒好吃


[红烧蛤蜊]
佐料
蛤:500
佐料
线椒:35；洋葱:8；江:8；大蒜8；香菜:15；辣椒酱:10；二锅头酒:15；干辣椒:5；盐:5；鸡粉:5；白胡椒:4个；香油:4
详细速度
第一步
将蛤蜊浸泡在清水中三个小时，直到它们吐出沉淀物 。
第二步
将锅烧热 ， 用油将辣椒炒熟，将滤水后的蛤蜊倒入锅中 。
第三步
参加少量的二锅头酒 。
第四步
加入花椒、葱、姜、蒜和调料，盖上锅盖，用蛤蜊加热的原汁慢炖30秒 。
第五步
当所有蛤蜊开壳后，在锅里倒少量香油，然后放入香菜 。
[脆藕炒蛤蜊]
佐料
莲藕:200；花蛤:500元
佐料
石油:过剩；辣椒:过量；生粉:1勺；小葱:过量；生姜:过量；大蒜:过量；盐:过量；料酒:过量；生抽:过量
详细速度
1.莲藕去皮切块 。
2.洗蛤蜊 。
3.姜切丝，蒜切末，葱切丝 。
4.将生粉，料酒，盐，酱油和胡椒粉混合在另一个碗里 。
5.用热油爆香大蒜、姜丝和洋葱 。
6.将蛤蜊倒入火中翻炒 。
7.平均爆炒 。
8.然后加入莲藕一起翻炒 。
9.倒入调好的生面粉汁 。
10.炒好 。这时，每一只蛤蜊都开口了 。
11.一开始撒上葱花 。
酸辣炒蛤蜊
佐料
红辣椒:2个；蛤:500
佐料
石油:过剩；生粉:过量；韭菜:过量；盐:过量；生姜:过量
详细速度
1.一磅蛤 。
2.红辣椒、韭菜、生姜洗净备用 。
3.将文蛤放入盆中，取2勺盐，放入清水，使文蛤吐出泥沙 。(文蛤吐出沉淀物需要4到5个小时)
4.姜切成粉，辣椒切成小块，留两根大葱，其余切成段 。
5.吐泥后的蛤蜊洗净，用筛子控制水分 。
6.锅里放油 ， 加热，放入姜末，炸至香味四溢 。
7.一起炒辣椒 。
8.将干蛤蜊倒入锅中翻炒 。
9.盖上锅盖焖1到2分钟，让文蛤张开嘴 。
10.把蛤蜊汤倒掉，用少量生粉稀释，在生粉水中翻炒几下 ， 撒上葱花 。
11.可以上麻辣甜炸蛤蜊 。
当你去青岛时，你肯定想吃一顿海鲜 。一般想吃海鲜，要么去饭店吃，要么买海鲜给别人做，要么自己买自己做 ， 主要看你喜欢哪种 。
在哪吃
青岛最有名的海鲜是辣炒蛤蜊、大虾炒白菜、鲭鱼饺子、肉末海参、炒鱿鱼等 。如果你没吃过这些好吃的海鲜，你会白来青岛吗？
青岛去哪里吃海鲜？青岛有很多美食街，可以吃到新鲜好吃干净便宜的海鲜~
青岛的海鲜主要集中在以下几个地方：
1.小芸路中原美食街
2.登州路啤酒街
3.劈柴院
4.台东商圈
5.崂山区大麦岛路
这些都是美食聚集的地方 。
分别说：
青岛有一家非常好吃的海鲜锅贴店 ， 叫“劈柴院高家锅贴店” 。这里的特色菜有牛肉锅贴、虾仁锅贴、锅贴和三鲜锅贴 。这家店在青岛很有名气，味道也挺不错的 。不过这家店小，早点来 。人均价格在18元左右，可以试试 。
青岛有一家好吃又不贵的海鲜烧烤店，绝对不能错过 。这家餐厅位于青岛市南区中山路，名叫“美达尔烧烤餐厅” 。这家餐厅的特色菜有烤鱿鱼头、烤里脊肉、烤鱿鱼、烧烤、渣江面、烤火、蛤蜊、馄饨 ， 并配有“地方名品”青岛啤酒 。“酷”是一个词 。价格“不贵”，每个人都只在19元 。
还有一个非常受欢迎的青岛烧烤 ， 叫做“王杰烧烤”，位于崂山区港东路273号 。相比前两家烧烤店，这家烧烤店价格偏高，人均49元 。在这里 ， 你可以品尝到各种“丰富”的烧烤 。只是鱿鱼分为“鱿鱼头、鱿鱼爪、鱿鱼齿”等 。而且所有部分都是“蛮Q”，外加“店小二” 。羊肉串，烤鸡心，肉筋，脆骨也是必须的 。喝酒的时候来一杯新鲜的生啤“很惬意” 。
五四广场附近也有很有名的店面，比如乔记渔村 。这家店的海鲜很好吃 ， 但是价格比较贵 。可能位置太好了吧 。
情人坝也有很多好吃的，比如海蛋吧 。里面的啤酒很新鲜 ， 当然海鲜的价格还是略贵，但是味道还是很不错的 。
个人觉得台东还是不错的 ， 虽然没有以前好，但是一些小海鲜店做的物美价廉 。台东步行街附近的很多海鲜店，人多选择就对了 ， 也不用认谁好吃 。只有人多的相对好，价格相对便宜 。
吃海鲜注意事项
海鲜虽好，但不要贪吃 。很多人对海鲜过敏，所以要提醒大家：
1.吃海鲜的时候，最好不要大量喝啤酒 ， 容易引起痛风 。
2.海鲜不要和一些水果一起吃 。吃完海鲜后，至少间隔2小时再吃水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等 。这些混合食物可能会刺激胃部，引起不适，严重的会出现呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状 。
: 其他
1.一般我们自己买，简单制作 。辣炒，清蒸 ， 红烧都不错 。典型的菜肴有辣炒蛤蜊、红烧虾仁和清蒸螃蟹 。
2.也有自己买，去饭店交加工费的 。一般以一些比较难的菜为主 ， 但一般不擅长自己挑海鲜，很容易功亏一篑 。
3.现在一般我家来了外宾，都是直接带去酒店，不麻烦 。我家一般都是去中山路那边一家叫来之顺海鲜馆的，离栈桥不远 。我这周三刚去过 。对了 ， 我想发几张我刚吃的东西的 。这些都是19号(今天22号)吃饭的时候拍的，没有任何处理 。
【花嘎啦怎样炒好吃】4.说到开海，价格有点高 。像一盘虾饺，六七十块钱，生意火爆 ， 一般都是等额的 。去过一次，觉得也就那样 。很适合请客 。反正我自己掏钱 。乔集渔村还可以 。我吃过两次 。不过这家来之顺海鲜馆性价比更高 。

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