阳台种韭菜有妙招
阳台种韭菜有妙招1、选盆选土 。用来种韭菜的盆子可以选择瓦盆、陶瓷盆、塑料盆均可 ， 最好是用质地轻、透水性好的花盆 。如果在室内种植的话要垫一个底碟，防止浇水的时候水会漏出来弄脏地板 。韭菜对土壤土质的要求不高，但是肥沃的腐殖质土壤更有利于韭菜的生长 。盆栽里的盆土要有足够的肥力来维持韭菜的持续生长，可以用园土、砂土、农田土和肥料混合配成盆土 。盆子铺上一层碎瓦片或是粗砂粒，用来保持盆土的疏松透气 。
2、播种育苗 。韭菜是喜光蔬菜，要把韭菜放到光照充足的地方，阳台是首选 。韭菜幼苗时期要促进其生长，而在后期就要适当控水 。浇水要掌握“勤浇浅灌”,每隔3～4天浇一次透水 。除草也是十分重要的，要将畦内杂草及时清理，并且适当追肥，追1-2次速效性氮肥 。在阳台种植韭菜 ， 在播种的时候，最好使用当年新种 。种植时间在四月中旬至五月上旬，进行播种育苗 。要注意的是盆内韭菜定植密度不可过大，在定植后要及时浇水，这样才能促进幼苗成活 。
【阳台种韭菜有妙招】3、日常管理 。当韭菜的新叶发出后，要注意保持土壤湿润，要根据盆土干湿情况，来及时浇缓苗水 。在入秋之后天气日渐凉爽，这种气候更加适宜韭菜旺盛生长 。这段时间要注意，充分供应肥水 。
4、成熟收割 。在收割韭菜时，千万注意不要伤到根部，只要割到土下1厘米处 。收割期限要控制 ， 绝对不能低于28天，否则韭菜苗会越割越细 。韭菜苗收割完之后 ， 要用塑料膜将花盆盖严，等到韭菜伤口处愈合后 ， 才能把塑料袋撤掉，之后才可以浇水 。
5、病虫害防治 。韭菜的虫害主要有蚜虫、螨虫，还有白粉虱和各类青虫等 。可以采用烟蒂浸出液来杀虫 。用毛笔蘸扫在植株的茎秆和叶片上，如果效果不明显，可用花卉专用杀蚜剂、杀螨剂、杀虫剂等农药防治 。
韭菜有哪些营养价值1、韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分 。韭菜对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用 。韭菜中丰富的纤维素能增强肠道的蠕动 ， 使大便畅通，对预防肠癌有积极的意义 。韭菜中的挥发性成分及硫化合物有扩张血管，降低血脂的作用 。
2、韭菜的叶、根、籽入药，其作用各有侧重 。叶和根有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功效 ， 用于治疗跌打损伤、噎膈反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，但叶行散之力较强 ， 以其汁液散淤血为好；根下行之力胜于叶，可用于治汗 。韭菜籽有固精助阳、补肾、暖腰膝的作用 ， 用于治疗阳痿、遗精、多尿等症 。
韭菜有哪些做法韭菜做法：韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子、韭菜炒小鱼、韭菜馅饼、韭菜炒虾等 。
韭菜鸡蛋的做法：
1、准备材料：韭菜适量、鸡蛋2个、食用油5毫升、盐３克 。
2、韭菜洗净切段 。
3、锅中放油，打入２个鸡蛋翻炒 。
4、倒入韭菜、盐３克、翻炒２分钟 。
5、出锅即可 。
韭菜：
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质 。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素 ， 比大葱和芹菜都高 。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善 。《本草纲目》就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌 。现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用 。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁 ， 往往引起腹泻 。最好控制在一顿100～200克，不能超过400克 。
韭菜有护肝作用吗韭菜，别名 ， 丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等 。属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧 ， 鳞茎狭圆锥形，簇生 。鳞式外皮黄褐色，网状纤维质 。叶基生，条形，扁平 。伞形花序，顶生 。
叶、花葶和花均作蔬菜食用 。种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效 。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草” 。
韭菜可以养肝补气、杀菌消炎，韭菜中含有一点的硫化物，它可以促进肝功能的发挥 ， 还能预防感冒，提高免疫力 。
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