鲍鱼粉丝怎么做,粉丝鲍鱼蒜蓉的做法

【鲍鱼粉丝怎么做,粉丝鲍鱼蒜蓉的做法】


1.准备用料 。
2.鲍鱼、大蒜、干粉丝、海鲜酱油、蚝油、料酒、糖、香葱、食用油 。
3. 粉丝温水提前泡软,用小刷子把鲍鱼褶皱里面的泥污和外壳刷洗干净 。
4. 用勺子把鲍鱼从壳中挖出,剪掉后面黑色内脏部分 。
5. 在鲍鱼上面切出均匀的花刀 。
6. 切好蒜末和葱花备用 。
7. 把粉丝铺到盘子里面,处理好的鲍鱼放回壳中,摆放到粉丝上面 。
8. 锅中放适量油烧至五成热,倒入蒜末小火煸炒至稍微焦黄状 。
9. 把煸炒好的蒜末均匀的放到鲍鱼和粉丝上 。
10. 小碗中放入海鲜酱油、料酒、蚝油和少许糖搅拌均匀 。
11. 把调好的酱汁淋到鲍鱼和粉丝上 。
12. 锅中烧开水,把盘子放入锅中大火蒸 六分钟即可 。
13. 出锅后上面撒适量葱花即可 。

    推荐阅读