为什么喝了红豆薏米粉后会胀气和放屁？
【为什么喝了红豆薏米粉后会胀气和放屁？】
主要是红豆的问题，豆类中有一些抗营养因子比如蛋白酶抑制剂、豆腥味、胀气因子、植酸、皂甙、异黄酮、植物红细胞凝集素等 。其中胀气因子会引起腹胀，排气增多 。不用太过于担心，如果实在不放心 ， 可以购买正版的红豆薏米粉，好的生产工艺质量就可以解决这个放屁的问题了 。
什么东西会导致胀气呢?很可能就是红豆薏米粉中的红豆，研究表明可能导致胀气的成分豆类中的低聚糖,尤其是棉籽糖族糖类被普遍认为是导致人和动物体内产生胀气的主要成分 。棉籽糖族糖类不能被人体消化,主要是因为人体肠内黏膜缺乏消化它们的6-半乳糖苷酶,所以棉籽糖族糖类不能被分解通过小肠壁 。这些糖类被结肠内的微生物分解产生大量的二氧化碳和其他的气体 。不仅仅是红豆 大部分的豆子都会这样 ， 所以大家是不用太过于担心的 。
建议通过加工成豆制品或者延长熬煮的时间，胀气因子即可被去除 。购买好一些的红豆薏米粉就可以解决这个放屁的问题了 。豆类中有一些抗营养因子比如蛋白酶抑制剂、豆腥味、胀气因子、植酸、皂甙、异黄酮、植物红细胞凝集素等 。其中胀气因子会引起腹胀，排气增多 。通过加工成豆制品或者延长熬煮的时间，胀气因子即可被去除 。用红豆薏米粉，也可能是肠道消化功能异常，引起的腹部排气量增加，如果没有腹痛 ， 腹泻的情况，一般属于正常 。建议多喝水，多吃蔬菜和水果 。
吃了豆类容易放屁是因为豆类物质的多聚糖化合物和膳食纤维会让人感觉胀气而不停放屁 。
放屁，是胃肠道内积聚的气体排出肛门的生理反应 。这种气体主要产自食物在大肠被细菌分解和被真菌发酵的过程，其次来自于吃喝时吞下的空气 ， 以及由肠黏膜血液循环释出的部分气体 。
要想吃豆类食品减少放气，可将豆类食物经过发酵制成面豉，或者经过长时间烹饪 ， 可破坏其中的多聚糖而减少产气，但营养有所损失 。或者如黄豆类的发成豆芽吃，既能解决胀气的问题 ， 又能当菜吃增加维生素C的摄入 。
扩展资料：
一，红豆中的钾和膳食纤维很丰富，是粗粮家族中名副其实的一员，对润肠通便有一定作用 。红豆的外皮比较厚 ， 在加工前可先用水浸泡 。用红豆来熬粥也是好食材，为米饭或者粥增加色彩的同时 ， 也添了营养 。
二，黄豆具有最优质的植物蛋白，有肉的特质 。黄豆不仅蛋白质含量高，而且氨基酸比例得当 。另外，其中所含的卵磷脂是大脑细胞组成的重要部分,是健脑的好东西 。
三，绿豆皮内的肉质部分的主要成分就是淀粉和蛋白质 ， 而绿豆皮中则含有不少抗氧化物质，而且绿豆皮是属寒性的，清热解毒的效果比绿豆的肉质部分更好 。因此 ， 绿豆的主要优势体现在皮上，熬绿豆汤时，想要清热解毒效果好，别煮的时间太长而使皮脱离肉 ， 绿豆刚“开花”就好 。
人民网-屁的多少反映消化功能?这样的屁当心直肠癌
人民网-豆类没吃对就是浪费?权威营养师说这么吃最好
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