面条下开水煮多久会熟
1、普通面条在水开后煮1-2分钟，焖3分钟，开盖即熟；
2、不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟 。这样煮面条 ， 速度快，面条柔软而汤清；
3、煮水面时 ， 若在水里面加一汤匙油 ， 面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外 。煮挂面时，不要等水沸后下面 。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了 。这样煮面，面柔而汤清；
4、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂；
【面条下开水煮多久会熟】5、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味 ， 还可使面条变得更白；
6、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可 。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，味道很好 。
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