薄荷功效与作用及禁忌 薄荷的营养价值
1、薄荷叶有助于清凉止痛：薄荷叶浸出物外用，有清凉，止痒，消炎，止痛的功效 。薄荷叶中的薄荷醇能刺激皮肤神经末梢的感受器 ， 让人感觉清凉 ， 缓慢地透人皮内，而达到治疗作用 。
2、薄荷叶有助于消炎抗菌：外用薄荷叶浸出物对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用 。服用薄荷水对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用 。
3、薄荷叶有助于健胃祛风：薄荷叶中的薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份能刺激口腔黏膜 ， 促进口水的分泌，还有助于增加胃粘膜的供血量，促进消化功能，有利于缓解因为食积不化而引起的胃脘涨滞等问题 。
4、薄荷叶有助于舒缓情绪：薄荷叶中的清凉香气 ， 有助于平缓紧张的情绪，使人身心欢愉，能帮助减轻睡眠障碍 。
【薄荷功效与作用及禁忌 薄荷的营养价值】5、薄荷叶有助于对抗炎症：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用 。实验表明，薄荷所含的蓝香油烃对烫伤的兔耳有抗炎作用 。
6、薄荷叶的食用禁忌：薄荷性凉，因此食用起来还是要注意，不适合的人群还是少食为好 。
7、怀孕期间的妇女应避免食用或者涂抹薄荷 。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用 。
8、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗、血虚眩晕患者也应慎用 。
9、薄荷具有提神醒脑的功效，故晚上不宜食用过多 ， 可能会引起失眠 。
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