酥皮月饼的做法苏式月饼的做法
酥皮月饼
材料：
油皮：低筋面粉200克，猪油60克，糖40克 ， 水100克；
油酥：低筋面粉120克，猪油60克 。
做法：
1、油皮、油酥分别和成面团后，把油酥包在油皮里 ， 包实捏紧，擀成椭圆形；
2、将面饼擀成长方形，折成三折，再擀开，再折三折，擀薄后自上而下卷起；
3、分成每个30克的面团；
4、绿豆用高压锅压烂后，过筛；
【酥皮月饼的做法苏式月饼的做法】5、过筛后的绿豆沙用中火炒干水后，加入糖和糖桂花继续炒，把水炒干后加入黄油或猪油；
6、炒得油亮后出锅备用；
7、将馅和皮包成月饼，入烤箱烤制即可 。
推荐阅读
- 深更半夜发的朋友圈
- 焊接切割中的安全作业要注意什么
- 过生日祝福的话 感谢生日祝福的说说
- 地面的沉积物有哪四种 沉积物内容介绍
- 什么类型的电动车需要上车牌
- 皎月女神说的哪句话
- 猫的几个灯总是闪.
- 古代都城的布局规制是什么
- 做噩梦是什么原因 做噩梦的原因有哪些
- 蓝牙耳机怎么和手机配对 蓝牙耳机和手机配对的方法