怎样炒洋葱回锅肉
1、洋葱撕去老皮，洗净，切成比较粗的丝，备用 。切洋葱很熏眼睛的，有个小窍门，点两支蜡烛切洋葱就不熏眼睛啦 。
怎样炒洋葱回锅肉2、猪肉放锅里（猪肉比较大块，蝶姐将其切成两块，熟的快些） ， 冷水淹没，煮20分钟左右（大火烧开后请关小火），捞出放冷，分肥瘦切成薄片备用 。
怎样炒洋葱回锅肉3、在铁锅里倒入适量菜油，大火烧至菜油冒青烟，放2勺郫县豆瓣入锅，将豆瓣炒的香香的 。
怎样炒洋葱回锅肉4、接着把肥肉倒入锅里继续翻炒，这步要小心哦 ， 油溅得很厉害的，很容易被烫伤，请注意保护好手臂吧 。
怎样炒洋葱回锅肉5、肥肉两边卷起来时，倒入洋葱，加少许食盐，继续翻炒 。
怎样炒洋葱回锅肉6、洋葱炒熟后，立即倒入切好的瘦肉入锅 。烹上适量酱油，快速翻炒 ， 酱油将瘦肉染色均匀后就起锅啦 。
【怎样炒洋葱回锅肉】怎样炒洋葱回锅肉营养好吃的洋葱炒回锅肉做好啦，真心好吃哦 。大家有空的时候可以在家里自己做一做哦 。
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