陆川县美食
【陆川县美食】陆川县美食有白切猪脚、牛腩粉、拔丝芋头、芋头扣、牛杂、红烧排骨、小笼包等 。
1、白切猪脚：制法特别，入口滑而不腻，清香爽口，拌之佐料芋荷、酸笋等 ， 百吃不厌 。
2、牛腩粉、牛巴粉：牛腩粉以其味美香甜 ， 回味无穷而远近驰名，牛巴粉则以其味鲜甜美，色香味俱全而令人生津 。
3、拔丝芋头：将沙糖熬稠 ， 浇于炸至金黄的香芋之上 。双筷一夹，有抽丝之效，故称拔丝芋头 。拔丝芋头口感香脆，香中回甜，老少兼宜 。
4、芋头扣：陆川猪肉香甜爽口 ， 入口清香，生津回味 ， 嫩滑细腻，做出来的扣肉就更不用说，皮脆肉香，百尝不厌 。
5、牛杂：米场牛杂以汁美肉脆，耐嚼爽口为之闻名 。
6、红烧排骨：香脆可口 ， 酸甜爽滑，嚼之不尽的佳品 。
7、小笼包：入口细腻 ， 山茶飘香，配上辣椒酱汁 ， 辣得十分清爽 。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食 。中国素有烹饪王国这个美誉 。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味 ， 享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道 。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心 。
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