鲜蔬米饼怎么弄 鲜蔬米饼的做法
1、食材：大米饭剩的（生米约）120克，鸡蛋黄1个 ， 藕粉8克，胡麻油5毫升，杏鲍菇50克，尖椒（辣）20克，紫皮葱头30克，香菜2根（约）20克，盐4克，蚝油7毫升 ， 胡椒粉3克，橄榄油3毫升 。
2、首先，将剩米饭装好 。
【鲜蔬米饼怎么弄 鲜蔬米饼的做法】3、然后，把配菜（杏鲍菇50克，尖椒20克，紫皮葱头30克）洗干净后切成粒 。
4、将香菜洗干净后切成段 。
5、米饭在微波炉里加热30秒，用筷子打散 。
6、干锅烧热，放杏鲍菇煸香至焦黄色，加入尖椒和葱头炒香 。
7、盛出晾凉 。加入3ml橄榄油拌匀 。
8、晾凉后倒入米饭里，再放入蛋黄 。
9、加入盐、蚝油、胡椒粉和香菜拌匀，最后加上藕粉拌匀 。
10、锅热，倒入5ml胡麻油烧热转匀，关火 。
11、将拌好的米揉成小饼放入锅中，开中火转小火煎至两面金黄色 。
12、煎好的饼装盘 。
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