泡打粉的味道是什么味
有些分香甜型和食用型泡打粉 。市售的泡打粉却是中性粉，无味 。
简介： 泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料 ， 并以玉米粉为填充剂的白色粉末 。泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂 。有些分香甜型和食用型泡打粉 ， 是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵 。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品 。
【泡打粉的味道是什么味】用法： 先将所要制取的面粉或其它粮食粉类，按2-3%泡打粉的比例拌和均匀，过量加入泡打粉会导致食物味苦，然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间，即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点 。
推荐阅读
- 清洗水塔方法 如何清洗水塔
- 风水10种不能买的房子 哪些房子不能买
- 养鱼生活小技巧 养鱼技巧的小窍门
- 桑葚泡酒的功效与作用
- 我的世界制作雷霆万钧的武器指令 我的世界雷霆万钧的武器指令
- 螃蟹的营养价值
- 山河不足重重在遇知己的意思 山河不足重重在遇知己含义介绍
- 衣服上的啤酒渍怎么洗
- 起泡胶要怎么做 自制起泡胶的方法
- 完美关系电视剧演员表耿跃的扮演者 完美关系电视剧演员表耿跃的扮演者是曹云金