【鸡蛋和哪些蔬菜能包饺子】鸡蛋和韭菜、白菜、胡萝卜、西葫芦、茴香等蔬菜可以包饺子 。
韭菜鸡蛋饺子的做法：
1、蒜末５克、木耳３０克、韭菜１００克切丝 ， 鸡蛋一个打散 。
2、锅中加入食用油，倒入鸡蛋，翻炒成熟，出锅 。
3、倒入木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐２克，搅拌均匀 。
4、将馅包成饺子，锅中加水，煮沸后倒入饺子，待饺子飘起后继续煮１分钟即可 。
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