白糖 。将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶 ， 因糖丝跟棉花絮十分相似 ， 故得其名 。
市面上的棉花糖机大致分为２大类 。其中一类即为大家所熟悉的“拉丝”棉花糖机，可将棉花糖丝做成一条５－１３厘米宽的彩色带子，把丝拉出盆外３至１０米远，像艺术表演一样 。但由于该类棉花糖机出的糖丝无法造型 ， 因此大部分的棉花糖销售者均是将糖丝做成比较简单的棉花糖球 。此类棉花糖机价格从几百元到几千元都有，不同的价格、不同的质量，越好的“拉丝”棉花糖机，拉出的丝越长、越宽 ， 且不容易断裂 。
【棉花糖是什么材料做的】另一类为“艺术花型”棉花糖机，可将棉花糖丝通过精湛的技术做成各种形状的花型 ， 五颜六色，非常漂亮 。此类棉花糖机专用于制作各种形状的棉花糖，如：伞形、帽子、葫芦等等 。
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