【青蟹冷藏一晚不动了能吃吗】不能 。青蟹不仅营养丰富，而且味道鲜美 。但青蟹垂死或已死时，其体内的组氧酸会分解产生组胺 。组胺为一种有毒的物质 。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了 ， 这种毒素也不易被破坏 。所以不宜食用死青蟹 。因此在购买青蟹的时候，要认真选择，且买回后应及时的烹煮 。
推荐阅读
- 面包蟹要蒸多久才熟
- 正宗拍青瓜做法和配料
- 看桃怎么去青皮
- 青皮豆怎么炒好吃
- 青椒酿肉是蒸还是煎
- 腌蟹的做法和调料
- 剥好的毛豆米怎么保存
- 河蟹煮多长时间最合适
- 大蒜放冰箱冷藏可以吗
- 西瓜冷藏三天可以吃吗