【热干面的来历】热干面起源于三十年代初，汉口有卖汤面的蔡明伟，其汤面非常受欢迎 ， 客人经常要排很久的队，等不及就走，蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成热 ， 降温后抹上油，于是出货量变快，一天 ， 他闻到麻油作坊的芝麻酱，香气扑鼻，就把芝麻酱加进面里，非常受人欢迎，就诞生了热干面 。
【热干面的来历】热干面起源于三十年代初，汉口有卖汤面的蔡明伟，其汤面非常受欢迎 ， 客人经常要排很久的队，等不及就走，蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成热 ， 降温后抹上油，于是出货量变快，一天 ， 他闻到麻油作坊的芝麻酱，香气扑鼻，就把芝麻酱加进面里，非常受人欢迎，就诞生了热干面 。
