糟鱼怎么做刺容易烂

1、鱼不刮鱼鳞,其他部位清洗干净,串起来晾三个小时 。晾好之后放入油锅里炸,炸至金黄色捞出 。
【糟鱼怎么做刺容易烂】2、把鱼放进电饭锅,加入盐、生抽、老抽、姜、八角 。
3、加入适量的水,可以不用没过鱼,按下煮饭键,开始煮,水煮干电饭锅会自动跳起,因为需要四个小时,第一次跳起时间不够的话 , 接着再加水,直至四个小时即可 。

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