用料：鲜鱿鱼、青辣椒、干辣椒 。
步骤：1、鱿鱼开膛 ， 去内脏撕掉薄膜，然后清洗干净；在鱿鱼内面斜刀切十字花纹，然后切片 。
2、青椒切块，香葱切段，姜蒜切片，干辣椒剪短备用 。
3、水烧开放入两片姜 ， 下鱿鱼焯水，鱿鱼变卷后捞起待用 。
【鱿鱼怎么做好吃】4、起油锅 ， 稍热后入姜，蒜，干辣椒爆香后入青椒、鱿鱼卷煸炒 ， 依次下盐、料酒、生抽翻炒，最后放葱段翻炒出锅 。
用料：鲜鱿鱼、青辣椒、干辣椒 。
步骤：1、鱿鱼开膛 ， 去内脏撕掉薄膜，然后清洗干净；在鱿鱼内面斜刀切十字花纹，然后切片 。
2、青椒切块，香葱切段，姜蒜切片，干辣椒剪短备用 。
3、水烧开放入两片姜 ， 下鱿鱼焯水，鱿鱼变卷后捞起待用 。
【鱿鱼怎么做好吃】4、起油锅 ， 稍热后入姜，蒜，干辣椒爆香后入青椒、鱿鱼卷煸炒 ， 依次下盐、料酒、生抽翻炒，最后放葱段翻炒出锅 。
