1、五花肉切块，土豆去皮切块备用 。
2、锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟 。
3、锅中放油 ， 加入冰糖，小火炒糖色 ， 倒入五花肉，翻炒均匀 。
4、加入清水，大火煮沸转中火煮３０分钟 。
【红烧肉怎么做好吃窍门】5、倒入土豆块，翻炒均匀 ， 加入生抽，盐，小火炖１５分钟即可 。
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