材料：鲜鲤鱼、大葱、料酒、香油、红辣椒、养生汤、 植物油、酱油、食盐、食醋、糖、料酒 。
做法：
1、 将鱼洗净沥干水分，放碗中用食盐、料酒拌匀，腌半小时；
2、 炒锅置旺火上，放入植物油，热到五成，放入鲫鱼炸 ， 转中火，炸至鱼身呈金黄色并鱼肉炸酥捞起 ， 控干油；
【骨酥鲤鱼的做法红烧】3、 锅留底油，放入葱段、红辣椒炒一下 ， 放入炸好的鲤鱼，加食盐、养神汤、料酒、酱油、食醋，改小火烧至收汁；
4、一小时将鱼翻动一次，加养神汤继续烧，直至收汁 ， 淋入香油即可 。
推荐阅读
- 骨瘦如柴相近的成语
- 骨汤的营养价值有多少
- 骨汤麻辣烫是怎么做的能喝汤吗
- 骨汤怎么保存能保存几天做小吃的
- 骨头把玩件都有什么动物骨头
- 骨头炖什么最好
- 骨头饭的做法
- 骨鱼的做法
- 骨疣是怎么形成的
- 骨长长和长粗的原因分别是什么