1把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米 。
2、将麦芽切碎 。
【固体麦芽糖做法】3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉 。
4、将拌好的糯米发酵4小时 。
5、滤出糯米转化的汁液 ， 并用大火熬至粘稠即可 。
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2、将麦芽切碎 。
【固体麦芽糖做法】3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉 。
4、将拌好的糯米发酵4小时 。
5、滤出糯米转化的汁液 ， 并用大火熬至粘稠即可 。
