1、将萝卜洗净沥干水分切成长条 。放入缸内 ， 加粗盐搅拌均匀 ， 用石头压实腌制2-3天 ， 将萝卜捞出，沥干盐水；
【杭州一品酱萝卜的做法】2、倒掉缸内卤汁，将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀 。盖好缸盖，酱制10天左右即可 。
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【杭州一品酱萝卜的做法】2、倒掉缸内卤汁，将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀 。盖好缸盖，酱制10天左右即可 。
