狗不理包子介绍
【狗不理包子介绍】狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于清朝咸丰年间，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一 。狗不理包子的面、馅选料精细 ， 制作工艺严格，外形美观 ， 特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶 。
刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口 。狗不理包子以鲜肉包为主 ， 兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类，共98个品种 。2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中 。
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