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1、葱花鸡蛋 。准备：葱花若干，鸡蛋几个 ， 香油，味精，盐适量 。步骤：把以上原料混合打散，支锅 ， 等花生油熟到八成 ， 放入煎熟即可 。
【儿童爱吃的家常菜 孩子最爱吃的家常菜做法】2、西红柿鸡蛋 。准备：两个熟透的大西红柿，鸡蛋两到三个 ， 葱花，香油，味精，盐适量 。步骤：支锅，放油，八成熟后 ， 放入打散的鸡蛋，煎成饼，然后放葱花，翻炒几下，加入切块的西红柿，熟后加盐 ， 香油和味精等即可 。
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