【炖牛肉要不要焯水】
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炖牛肉要焯水 。焯水带来的好处非常多，能够将肉中的血水处理干净，但是在焯水的时候需要注意的是 ， 对肉类焯水应该直接使用冷水进行焯水 ， 这样才能够将肉中的血水全部煮出来，最后焯完水的肉相对就比较干净 。
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