【面粉为什么会爆炸 面粉为什么会爆炸是因为胶体吗】
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面粉本身不会爆炸，面粉遇到明火会发生爆炸 。面粉里面含有碳水化合物 ， 碳水化合物是一种可燃物，当面粉扬起粉尘和家中炉灶明火相遇就会发生爆炸 ， 甚至引发火灾 。不密封的空间里面粉本身是不会爆炸的，但是面粉颗粒在空气中达到一定浓度时，遇到明火会爆炸 。
面粉爆炸的原因面粉放在家中离火远的地方不会爆炸，面粉爆炸的原因有以下两点：
1、面粉本身不会爆炸，所谓的面粉爆炸其实就是粉尘爆炸 ， 空气中的粉尘颗粒达到一定浓度时 ， 只要遇到一点明火，面粉就会发热，发热导致空气体积迅速膨胀变大，最终发生爆炸 。
2、面粉里面含有碳水化合物，碳水化合物是一种可燃物，当面粉扬起粉尘和家中炉灶明火相遇就会发生爆炸，再加上空气中含有氧气，氧气是一种助燃气体，会加大火灾面积 。
家里的面粉一定要放在离火远的位置，拿面粉的时候注意面粉不要随意洒在空中，面粉一遇明火就会发生爆炸，爆炸的威力很大 ， 厨房里都有灶台，发生爆炸很容易引起火灾，平时一定要多加防范 。
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