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【知了成虫能吃吗 知了成虫可以吃吗】
知了成虫能吃 。蝉蜕富含甲壳素、蛋白质、氨基酸、有机酸 。《礼记》中还有食蝉的记载，当时蝉不仅是平民的食品 ， 而且成为君王贵族筵席上的佳馔，有不少地方保留着食蝉的习俗 。蝉的食法多样，既可烩炙，也可煎炸 。它和蚯蚓、蚱蜢、蚂蚁、豆虫、蚕蛹、蝎子、蜂蛹等昆虫一样，均为高蛋白食物 。据营养师测定，蝉含蛋白质高达72%，不失为一种天然的营养品 。它所富含的蛋白质非常丰富，而且还没有脂肪，因此怕胖人士也可以放心吃了 。不仅大人能吃 ， 小孩子也可以吃 。
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