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【淡奶油怎么去掉奶腥味 淡奶油怎么去掉奶腥味儿】要想去掉淡奶油中的奶腥味，可以在淡奶油中加入香草精、可可粉、朗姆酒、柠檬汁、橙汁等 。
一、加入香草精：
这种方式只是针对于香草味的淡奶油 ， 只需要滴入几滴香草精，然后搅拌均匀即可，浓郁的香草味道就能遮盖住奶腥味 。
二、可可粉：
使用可可粉是一种很有效的方式，但需要注意的是，要在打发之后再加入可可粉 ， 不仅能够有效地去除奶腥味 ， 还可以能够使奶油更佳清香可口 。
三、朗姆酒：
在奶油打发完成之后，加入适量的朗姆酒 ， 较为浓郁的酒香也可以很好的遮盖住奶腥味 。
四、柠檬汁：
淡奶油中有着奶腥味多是来自蛋清 ， 尤其是酵母粉放的越多，奶腥味也就越重，加入适量的柠檬汁，可以很好的中和这种腥味 。
五、橙汁：
橙汁的有着酸甜可口的味道，味道较重，适量加入橙汁就能够很好遮盖住奶清的腥味，还能使奶油变得绵软可口 。
当然，我们还可以在淡奶油中加入适量白醋 ， 也能很好的去除淡奶油中的腥味 。
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