文章插图
1、芦笋去除老的部分，最好是用刨子创去皮，然后斜着下刀；
2、瘦肉切成自己想要大小的块 ， 放入适量盐腌制半小时；
3、蒜拍扁 ， 去皮，切小块；
4、锅至火上，加适量油，油热后改小火，放入腌好的瘦肉，煸炒对转色，捞出备用；
【芦笋怎么做好吃 芦笋炒肉怎么做好吃】5、锅底留油，放入蒜煸香 ， 倒入芦笋炒至脆绿，加适量盐翻炒均匀，倒入炒好的瘦肉 ， 加适量酱油，翻炒均匀 ， 香喷喷的芦笋炒肉就做好了 。
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